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鬼饮食 夜游神 冷淡杯串起一群人

发布时间:2020-04-30 15:27:24   阅读:376次   标签:本站






春夏交替,夜宵馆子的旺季来临

从子夜到凌晨这段时间的饭局

被成都人称为“鬼饮食”

也孕育出生活不可或缺的“夜宵文化”


精彩的川剧在夜幕降临后的密鼓声中登场

茶馆里氤氲的雾气在灯光下翻腾

大街小巷里的龙门阵

在夜色中的树阴下,摆得玄乎又玄

淡泊的“冷淡杯”

是“夜游神们”嘴里嚼欢喜的核心输出



三五朋友围坐在街头院坝,点两瓶冰啤酒,搞点卤菜拼盘,再来一个“花毛一体”,慢慢剥来吃。



可以喝碗冰粉儿,也能甩起膀子吹几瓶“雪花”,这是人们享受生活的一种方式,也是一种态度。



一壶冷酒,牙尖嘴利,谈笑风生,纵是下里巴人,也能生出几分风月。生活中的故事需要延续,记忆中的美味请你留下。







卤料是卤菜的灵魂。

在南方人的卤水里,没有什么是不能卤的



各色浓郁的卤菜成为各摊儿的力推主打,任你鸭老壳、鸡脚争奇斗艳,花毛一体的时代在心里,永远不会过去。




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看似有酒无肴的冷淡杯,已像女人的妆容一样愈发丰盛和艳丽,如果说“花毛开局”,辣炒田螺花甲、小龙虾就是饭局的高潮。


田螺和小龙虾的壳锁住最多料里的汤汁,花甲直接完全浸泡在汤料里,鲜亮的菜色从视觉上击溃你。




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有酒有肉,吃得过瘾。

“莽子牛肉”一大坨塞进嘴里,瞬间感受口腔爆辣刺激,配合辣味中几分香菜的清新,可以完美的给饭局打个总结。


于是摊位上吃的满头大汗,嘴皮通红的食客,划拳输了,酒儿从惩罚就变成甘露。渐渐地有人开始眼神迷离,有人脸色绯红,是辣的还是醉的呢?


今儿又是一个星期五,如果你有宵夜的计划,你最想吃的哪一道喃?


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