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  • 农家风味,每一款都是下饭菜

    14 / 08

    自山间醒来体会田园风味辣椒在雨后生长舒展家鸡在跟它的“美食”斗智斗勇隔壁老乡的猪“哼哼”叫唤中国人,最是迷恋农家菜“看得见的绿色,记忆中的乡愁”吃的不仅是新鲜,更是一种情怀其实,想要吃农家菜不用行千万里路去追寻有它在,你一样可以享受到美味在凡尘俗世的纷扰中经过你的味蕾,留下一席之地找到宁静而又泼辣的滋味“肥中有瘦,瘦中...

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  • 一个辣椒的“华丽变身”

    07 / 08

    辣椒传入中国,不过区区几百年,它却从头到脚征服了中国人的身心,乃至炮制出从川渝火锅到陕西油泼辣子等一系列“地方传统”菜色,现代社会更是祖国上下一片红。这次,让我们听听可爱的“辣椒”怎么说?千万别被他“萌”到!一个辣椒的“华丽变身”文/品控部我,是辣椒。让你深感痛觉,也让你无辣不欢。可当我去到这个不一样的地方时,才发现我...

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  • 烧烤里的核心酱料是什么

    24 / 07

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  • 由菌成汤,三代菌汤的蜕变史

    17 / 07

    让菌子成为一道菜呈现在我们日常的餐桌很是常见,而当我们提起菌汤的时候,似乎提升了菌子本身的地位,这时候我们不称之为蘑菇汤,自然而然想到的是由野生菌呈现出的一锅浓郁菌香的菌汤!那么,你是否想找到一款适合自己的菌汤呢?由菌成汤,三代菌汤的蜕变史文/周贤波在风景秀丽云南,高山深处的泥土里,孕育着各种鲜美的野生菌,这是得天独厚...

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  • 实验室CNAS现场评审一次通过,要这么做!

    10 / 07

    为什么要通过CNAS认可?如何告诉你的客户你的产品质量是过关的?你的检测结果是否具有一定的说服力呢,出了问题使用怎样的手段才能查找原因?所以,能否出具高质量(准确、可靠、及时)的检测报告,并得到社会各界的信任和认可,已成为实验室赖以生存的核心问题。实验室如何顺利通过CNAS认可现场评审文/靳泽荣其通过评价、监督实验室的...

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  • 形式至简,却能一口入魂

    04 / 07

    如果你问我,最近最常吃的是什么?答案一定是炒饭。不少人感觉炒饭是“敷衍”的存在,因为它过于“简单”。可炒饭的魅力正在于,形式上至简,却能一口入魂。那凝聚于舌尖、涌上心头的滋味,瞬间的丰厚感能超越所有热炒的集合。正因如此,炒饭才能打破饮食文化的壁垒,适应各种文化和习俗的碰撞,成为包容性最强的存在。不管是被酱油和荷兰豆注入...

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